طريق تحضيـر مكرونه بالروبيان سهلة وسريعة التحضير

بسم الله الرحمن الرحيم

ومع رمضان يحلى اللقاء هالموضوع خاص للبنوتات والسيدات والأنسات
يرجى العنايه في وضع المقادير وقراءة ما بين السطور علشان ما يدعون علي أهاليكم في رمضان
خصوصاً إن الوقت ضيق ومافيه مجال للأنفجارات المطبخيه
المقادير :
نص كيلو روبيان منظف ومغسول بالماء وقليل ملح الليمون
مكرونة
بصلة كبيرة ورأس ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومة وملعقتين معجون طماطم
جزرة مقطعة أعواد
فلفل رومي مقطع أعواد
بهارات " كزبرة وكمون وفلفل اسود مطحونييين "
ملح ورشة زنجبيل بودرة وم ص كركم
الطريقة
نسلق المكرونة في ماء وملح وشوي زيت
نضع البصل في شوي زيت ونقلب إلى أن يتحمر ثم نضيف الثوم والبهار والروبيان
نحركهم إلى أن تنشف ماء الروبيان
نضيف الطماطم ونتركه دقايق ثم نضيف معجون الطماطم
نضيف الجزر ونحركهم ونخليه تقريبا 5 دقايق
في الآخر نضيف الزنجبيل والكركم والملح ونتركه دقيقة ونطفي عليه
نضيفله المكرونة المسلوقة ونحركهم مع بعض بهدوء ونرجعه دقيقة للنار فقط لتأخذ المكرونة لون الاحمر
نقدمها وبالعااااااااافية

كل عاك وانتم بخير