طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطة

الـمـقـاديـر

-------------

الطريقة
---------

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى

يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك شئ

ثواني على النار حتى تتماسك

2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم
تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير
عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق

» طريقة عمل ورد الشام
» طريقة عمل البيتى فور
» طريقة عمل الشعيبيات
» طريقة عمل الهريسة
» طريقة عمل الحواوشى