منتدى مأكولات شهية

للتسجيل أضـغـط علـى كلـمة التـسـجيل

وإذا كنت عضواً تفضل بتسجيل دخولكـ بالـضـغـط علـى كلمـة دخول


تعلموا معانا جميع الوصفات والطرق والاكلات الشهية والمشروبات والحلويات ....
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل القطايف المسكرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
TeTo
Admin
Admin


الدولة :
عدد المساهمات : 69
نقاط : 1896
تاريخ التسجيل : 14/07/2012
العمر : 19

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف المسكرة   الأربعاء 8 أغسطس - 20:17



طريقة عمل القطايف المسكرة





  • الكمية تكفي: 5 أشخاص

  • وقت التحضير: 20 دقيقة

  • وقت الطهي: 15 دقيقة

  • المقادير
  • 1/2 كيلو قطايف


    مقدار مكسرات


    مقدار زيت


    مقدار شربات تقيل بارد


  • التحضير:
    تحشى القطايف وذلك بوضع الواحدة منها على
    راحة اليد ووضع حشوة المكسرات في منتصفها وغلق الجوانب على بعضها جيدا مع
    الضغط باصابع اليد لتكون محكمة الغلق ويصبح شكلها نصف دائرة.


  • الطبخ:
    يسخن الزيت ثم ترص وحدات القطايف ثم تهدأ النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع
    النار مرة اخري لثواني ثم تقلب القطايف على الجهة الاخرى ثم تهدأ النار
    لفترة ثم ترفع النار..

    وذلك لتكون مقرمشة .



    اما اذا اردتيها طرية فلا تقللي النار بل اجعليها عالية.




    فور خروجها من الزيت بعد احمرارها توضع القطايف في الشربات البارد لثواني ثم ترفع منه وتوضع في مصفاة لتصفي الشربات الزايد.


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://m2kolatshahya.banouta.net
 
طريقة عمل القطايف المسكرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مأكولات شهية :: قسم الحلويات الرمضانية-
انتقل الى: